Lasagne met vegetarisch gehakt

Ingredi├źnten: 

Lasagnebladen, Quorn vegetarisch gehakt, 1 sjalotje, 1 stronk broccoli, 1 pakje passata, zout, peper, olijfolie, geraspte kaas, 3 tomaten


Oven voorverwarmen op 200 gr

Sjalotje snipperen, tomaten in blokjes snijden, broccoliroosjes koken.

Olijfolie verwarmen, sjalotje zachtjes fruiten, tomatenblokjes toevoegen, even roerbakken, gehakt toevoegen, weer even roerbakken. Tenslotte de broccoliroosjes en passata toevoegen,  nog even voorzichtig alles mengen. Op smaak brengen met zout en peper.

De ovenschaal insmeren met olijfolie en ga dan als volgt te werk:

  1. laag saus met geraspte kaas erover

  2. lasagnebladen

  3. laag saus

  4. lasagnebladen

  5. als laatste een goede laag saus met geraspte kaas

Eet smakelijk