Kidneybonenschotel

Ingredienten:

Klein blikje mais, blikje kidneybonen, 1 sjalotje, ½ rode paprika, klein blikje tomatenpuree, chilipoeder, zout en peper.

Sjalotje snipperen en paprika klein snijden.

Verwarm de olie en bak daarin het gesnipperde sjalotje, paprikastukjes en de tomatenpuree.

Voeg dan de kidneybonen met vocht toe en de mais. Maak op smaak met chilipoeder, zout en peper.

Goed verwarmen.

Eet smakelijk