Chocolade pecannoten brownies


Ingredi├źnten:

90 gr pure chocolade, 120 gr boter, 2 tl koffiepoeder, 2 eieren, 170 gr kristalsuiker, 1 tl vanille extract, 60 gr bloem, 80 gr pecannoten.

Oven voorverwarmen op 180 gr.

Chocolade en boter zachtjes laten smelten in een pannetje. Ondertussen de pecannoten doormidden snijden. Wanneer de chocolade en boter zijn gesmolten roer je er de poederkoffie door. De eieren even los kloppen in een kom totdat ze schuimig zijn. Voeg dan de suiker en vanille extract toe en roer alles goed door elkaar. Met een spatel het chocolademengsel aan het eiermengsel toevoegen. Tenslotte de bloem en noten er doorheen mengen. Plaats het in een brownie bakblik en bak het in de oven, ongeveer 15 min. Wel controleren of het veerkrachtig aanvoelt.


Lekker smullen met deze brownies, geniet ervan.