Bulgur met quinoa

De combinatie van bulgur met quinoa vind ik geslaagd.

Het recept wat er op staat heb ik niet helemaal gevolgd.

Ingredienten:

pakje bulgur/qinoa, 1 rode ui, olijfolie, handje diepvriesdoperwten, Een paar cherrytomaatjes, Italiaanse kruiden, zout en peper.

Bulgur/Quinoa volgens de aanwijzingen op het pak bereid.

Ui snipperen en even glazig bakken in de olijfolie. Voeg de doperwten toe en laat ze ontdooien terwijl je roerbakt. Voeg het bij de Bulgur/qinoa met de Italiaanse kruiden en de in vieren gesneden tomaatjes. Nog even goed verwarmen.



Eet smakelijk