Broccoli met quornstukjes

Ingredi├źnten:

Broccoli, quornstukjes 175 gr, 1 ui, 1 el manis ketjap, olie.


Begin met de broccoli te koken. De quornstukjes vind ik zelf te groot en heb ze doormidden gesneden. De ui snij je in halve ringen.

Verwarm de olie en bak daarin de quornstukjes met de ketjap manis. Wanneer de stukjes goed gebakken zijn voeg dan de uienringen toe. Nog even roerbakken en tenslotte de gare broccoliroosjes toevoegen.

Als extra kun je ongezouten cashewnoten toevoegen, wel eerst even lichtjes bakken.

Lekker met quinoa erbij.

Eet smakelijk