Broccoli met champignons

Dit eenvoudige gerecht is heerlijk bij rijst/nasi of bami

Ingredienten:

Broccoli, doosje champignons, 1 ui, ketjap manis, 1 tl sambal, 25 gr boter


Voor dit recept gebruik je alleen de broccoliroosjes!
Zet een pan met water op en breng aan de kook. Voeg dan de broccoliroosjes toe en kook het 8 min.
Maak de champignons schoon en snij deze in schijfjes. Het uitje even snipperen.
Smelt de boter in een wok en voeg de champignonschijfjes en de gesnipperde ui toe. Blijf alles goed door elkaar roeren.
Zorg dat de champignonschijfjes goed bruin bakken! Voeg daarna de ketjap manis en de sambal toe.
Nog even goed roerbakken.
Tenslotte de broccoliroosjes erbij, laat alles nog even goed verwarmen en voeg zout naar smaak toe.