Bloemkoolsalade


Eet smakelijk

Voor dit recept hebben we gekookte bloemkoolroosjes nodig. Handig als je bloemkool gegeten hebt en je bewaart dan nog wat voor deze salade. Voor deze salade hebben we ook nog een handje doperwten nodig. Ik heb altijd diepvriesdoperwten in huis. Wanneer je deze salade maakt kun je het beste eerst de groenten koken en koud afspoelen.

Verder hebben we nodig:
 1 sjalotje, , 1 el franse mosterd, citroensap, beetje room, kleine puntpaprika in reepjes, beetje slasaus, zout en peper naar smaak.


Terwijl alles kookt dan snij je het sjalotje en de puntpaprika even klein.

Tenslotte alles door elkaar mengen in een grote kom.