Bieten-aardappelsalade

Lekker, makkelijk en snel te bereiden is deze aardappel-bietensalade.

Ingredienten:

4 gekookte bietjes, 1 grote gekookte aardappel, 1 el honing, sap van 1 citroen, 1 el honing, eventueel azijn, 1 sjalotje.

Als voorbereiding kun je 's morgens de aardappelen al koken!

Snij de bieten in blokjes, prak de aardappel grof met een vork, snipper het sjalotje.

Doe alles in een kom en meng het goed door elkaar. Tenslotte nog even proeven of er nog azijn bij kan.


Eet smakelijk