Aardappel-spinazie-schotel

Ingredi├źnten: 

Zakje krieltjes (500 gr), 500 gr verse spinazie of diepvries, 1 rode paprika, zout, peper, 1 el. mosterdzaadjes, tofustukjes, olijfolie.

Snij de paprika in kleine blokjes.

Verwarm wat olie en bak daarin de mosterdzaadjes totdat ze gaan springen. Voeg dan de krieltjes toe en bak ze totdat ze een kleurtje krijgen. 

Bak de tofustukjes in wat olie totdat ze goed gebakken zijn. Voeg dan de paprikablokjes toe en roerbak nog een paar minuutjes. Tenslotte voeg je de spinazie toe en maak je het op smaak met zout en peper.

Eet smakelijk