Zoete rode patat

Ingredienten:

1 zoete rode aardappel, zout, paprikapoeder en zonnebloemolie

Patat gemaakt van de zoete rode aardappel. Even wennen aan de smaak, onze aardappelen zijn heel anders. Maar als je eenmaal gewend bent aan de smaak dan is het smullen!!!!

Eerst de aardappel goed wassen, hoeft niet geschild te worden!

Snij de aardappel in grote dikke frieten. Dan vul je een pannetje met water en laat de frieten daar ongeveer een half uurtje in staan, vanwege het zetmeel.

Daarna goed afdeppen met keukenpapier en bestrooien met zout en paprikapoeder. In een koekenpan de zonnebloemolie verwarmen en daarin de patat bakken. Niet te hoge temperatuur, langzaam bruin en gaar laten worden.

Eet smakelijk!