Oosterse salade

Ingredienten:

1 komkommer, 1 mango, 1 bosuitje, 6 blaadjes munt.

Voor de dressing:

Sap van 1 limoen, een paar druppeltjes vissaus, 1 tl suiker, ½ zakje worteljulienne, ½ rode peper zonder zaadjes in ringetjes.

Snij de komkommer en de mango in blokjes snijden, het bosuitje in ringetjes en knip de muntblaadjes klein. Maak in een kom de dressing en voeg daarna alles bij elkaar.

Deze Oosterse salade is goed te combineren met een Vietnamese loempia.

Eet smakelijk!


Tekst hier invullen...