Gebakken witlof

Ingredienten:

Ingredienten per persoon: 1 struikje witlof, zout, peper, nootmuskaat, boter.

Weet nooit zo goed wat ik met witlof moet doen. Dat komt omdat ik zelf niet zo van witlof hou. Toen kwam het idee bij me op om het te bakken. Het lukte aardig en ik heb gesmuld!

De struikjes witlof heb ik eerst doormidden gesneden en gaar laten koken. Omdat ik ze wilde bakken heb ik ze daarna uit laten lekken in een vergiet en droog gedept met keukenpapier.  Tenslotte de kruiden erover gestrooid aan beide kanten en in de boter gebakken.

Gebakken witlof
Gebakken witlof

Eet smakelijk!