Gebakken aardappelen met tuinerwten

Dit moet je zeker een keertje proberen.

Eet smakelijk

Geb.aard.met tuinerwten

Ingredienten: 2 grote aardappelen, handje tuinerwten (diepvries), 1 el kurkuma, zout, ½ rode peper, klontje bakboter.

Snij de aardappelen in klein blokjes en kook ze half gaar in ongeveer 10 min. Kook de tuinerwten volgens aanwijzingen op de verpakking. Snij dan de ui en peper in ringen. Verwijder de zaadjes van de peper. Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de aardappelblokjes lekker bruin. Voeg dan de uiringen en peperringetjes toe en bak even totdat ze zacht zijn. Tenslotte de tuinerwten en de kruiden toevoegen en nog even roerbakken.