Bami van Corrie

Ingredienten: 250 gr dikke noodles, handje diepvries doperwten, 2 sjalotjes, handje fijne soepgroente, doosje champignons, 1 tl gemberpoeder, 1 el ketjap manis, 1 tl chilipoeder, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl tom.puree, zonnebloemolie, zout en peper.

Bereidingswijze 30 min

Noodles koken. Sjalotjes klein snijden, champignons in plakjes snijden.
Olie verwarmen, sjalotjes fruiten en de champignonplakjes toevoegen.
Even bakken, totdat de champignonplakjes bruin worden.
Daarna de doperwten toevoegen.
Even roerbakken, kruiden toevoegen en de noodles erdoor roeren.
Vlak voor het opdienen de soepgroenten erdoor roeren.
Bami met een lekker eitje!
Bami met een lekker eitje!

Eet smakelijk